Brasil Espresso DARK

Pochodzenie

Brazylia

Region

Cerrado

Obróbka

Natural

Odmiana

Mundo Novo, Yellow Catuai, Red Catuai

Wypał

ciemny

Wysokość

—

BRAZYLIA CZY BRASIL BRAZIL - KLASYKA KAWY ESPRESSO - TYLKO, ŻE BARDZIEJ INTENSYWNA Wydłużony roast zwiększa odczucie słodyczy i pełni, a także jeszcze mocniej redukuje kwasowość. To najlepsza kawa ziarnista DARK Brazylia Cerrado Patrocinio! W profilu sensorycznym znajdziecie wciąż te same, dobrze znane Wam z klasyków smaki – ale nieco podkręcone, bardziej w stronę słodyczy i czekolady. My szczególnie polecamy ten wariant pod domowe ekspresy automatyczne. Espresso, Americano, kawa mleczna – każda z tych opcji wyjdzie super! _ Kawa z Brazylii jest klasykiem i absolutną praprzyczyną każdego blendu pod espresso w HAYB - co byśmy bez niej zrobili? Na bank nie tak dobre kawy. Region Cerrado to jeden z najbardziej znanych regionów kawowych w Brazylii. Idealne warunki klimatyczne oraz żyzne gleby, którzy miejscowi nazywają "terra roxa" (czyli "czerwona ziemia"), sprzyjają uprawie odmian: Mundo Novo, Yellow Catuai oraz Red Catuai. Drzewka rosną przeważnie na płaskiej powierzchni, co umożliwia zbiór mechaniczny owoców. Pełna kulturka! Unikalne czynniki glebowe połączone są z ciepłym i wilgotnym latem oraz łagodną i suchą zimą. Sam czynnik naturalny nie wystarcza do produkcji wysokiej jakości kawy, ważne, co zrobi z nimi człowiek. Dojrzałe owoce kawy są zbierane i segregowane. Potem pozostawia się je do wyschnięcia w brazylijskim słońcu na rozległych, specjalnie zbudowanych patio. Po osiągnięciu idealnego poziomu wilgotności ziarna są po raz drugi segregowane. Przygotowaliśmy tę kawę dla miłośników słodkich kawek z obniżoną kwasowością, polecamy ją także tym, którzy dopiero wchodzą w świat smaków espresso. W sam raz na start!