Gwatemala Mi Loco

Pochodzenie

Gwatemala

Region

La Libertad, Huehuetenango

Obróbka

Natural

Odmiana

San Ramón

Wypał

jasny

Wysokość

1800 m n.p.m.

Fakty o Gwatemali Mi Loco Wyczujesz: krem czekoladowy i owocowe pestkowe Terroir: La Libertad, Huehuetenango, Gwatemala Producent: Mariá Vides Plantacja: Finca Canaque Wysokość: 1800 m n.p.m. Gatunek: Coffea Arabica Odmiana: San Ramón, Caturra Metoda obróbki: Sucha (natural) Punkty od Q-Gradera: 86 Data zbiorów: najnowszy zbiór <img src="/skins/user/rwd_primary_8/images/user/gc__placeholder.webp" alt="mapa świata - Gwatemala" data-src="/userdata/public/assets/aktualne webp 2025/mapy nowe 2025/ameryka-gwatemala.webp" /> Charakter kawy Mi Loco to kawa z charakterem deseru – słodka, gładka i przyjemnie złożona. Kojarzy się z pomarańczowymi delicjami: kremowe kakao spotyka się tu ze śliwką, brzoskwinią i subtelnym, fermentowanym akcentem, który nadaje owocom głębi i wyrazistości. Profil jest pełny, ale zbalansowany – bez dominującej kwasowości, za to z ciepłą, owocowo-słodką linią, która zmienia się w zależności od sposobu zaparzenia. W zaparzaczu AeroPress uzyskasz gęsty, deserowy napar, w którym dobrze wyczuwalne są zarówno głębsze nuty, jak i fermentowana owocowość. W Chemexie kawa pokaże bardziej herbacianą stronę – stonowaną, gładką i słodką. Jak smakuje kawa Gwatemala Mi Loco? W smaku Mi Loco to przede wszystkim kremowe kakao – aksamit, który otula. Pod spodem przebija słodkość owoców pestkowych: soczysta brzoskwinia, lekka śliwka, wszystko podkręcone delikatnym akcentem funk – czyli subtelnie fermentowanym owocowym twistem. Bez zbędnej kwasowości, za to z pełnym profilem, który sprawia, że kawa może smakować równie dobrze jako ciepła alternatywa, jak i orzeźwiający napar na zimno. Poznaj odmianę botaniczną i obróbkę ziaren Mi Loco to arabika single origin, której owoce poddano obróbce naturalnej – suszone są w całości, razem z owocową skórką. Ten klasyczny, słoneczny proces sprawia, że w ziarnach pozostaje więcej cukrów i aromatów, a gotowa kawa zyskuje bogatszą słodycz i delikatny fermentowany akcent. Zastosowane odmiany botaniczne – San Ramón i Caturra – to due