Kawa Indonezja Sparkling Wave

Pochodzenie

Indonezja

Region

Kerinci

Obróbka

Anaerobic

Odmiana

Andungsari

Wypał

jasny

Wysokość

1700 m n.p.m.

Najważniejsze informacje o kawie Wyczujesz: mandarynkę, jagody, wanilię Terroir: Bengkolan Dua Village, Kerinci, Jambi, Sumatra, Indonezja Farma: Rukun Saudara Cooperative / lokalni producenci z regionu Kerinci Producent: Abdul Aziz Thohari & Rukun Saudara Cooperative Stacja obróbki: Rukun Saudara Wysokość: 1400–1700 m n.p.m. Skład: 100% kawa, brak dodatków Gatunek: Coffea Arabica Odmiana: Andungsari, Sigararutang Metoda obróbki: Anaerobic Honey Punkty od Q-Gradera: 85,00 Data zbiorów: najnowszy zbiór <img alt="mapa Indonezja" data-src="/userdata/public/assets/aktualne webp 2025/mapy nowe 2025/indonezja.webp" /> Jak smakuje Indonezja Sparkling Wave? Indonesia Sparkling Wave to kawa o rześkim, soczystym i świetlistym profilu sensorycznym. Na pierwszy plan wysuwa się mandarynka — słodka, cytrusowa i lekko musująca w odbiorze. Towarzyszą jej nuty jagód, które dodają naparowi owocowej głębi, oraz wanilia budująca miękki, deserowy akcent. To kawa lekka, czysta i bardzo odświeżająca — jak łyk owocowej lemoniady w słoneczny dzień. Soczysta kwasowość nadaje jej wakacyjnej świeżości, a obróbka honey podkreśla słodycz i gładką, syropową strukturę naparu. Sparkling Wave to wakacje zamknięte w kawie: musująca fala cytrusów, jagodowej słodyczy i letniej lekkości. <img alt="kawa Indonezja Sparkling Wave" data-src="/userdata/public/assets/aktualne webp 2025/Opis smaku ziarna/paczka-sparkling.webp" /> Indonezja Sparkling Wave do alternatyw - przyjrzyj się jej Poznaj region Kerinci na Sumatrze Podobnie jak Rainmaker, Sparkling Wave pochodzi z żyznych, wulkanicznych gleb u stóp wulkanu Mount Kerinci. Wysokość upraw (do 1700 m n.p.m.) oraz specyficzny mikroklimat Sumatry pozwalają odmianom Andungsari i Sigararutang rozwinąć kompleksową kwasowość, która jest znakiem rozpoznawczym kooperatywy Rukun Saudara. Abdul Aziz Thohari kładzie ogromny nacisk na selekcję surowca, co przekłada się na powtarzalność i wysoką punktację cuppingową. Uprawy w regionie Kerinci graniczą z największym parki