Instytut Kawy
Kawa KOLUMBIA LA VILLA GEISHA
★★★★★★★★★★Brak recenzji — bądź pierwszy
W filiżance
bergamotka|trawa cytrynowa|herbata dareeling
Najlepsza do
przelew
- Pochodzenie
- Kolumbia
- Region
- Huila
- Obróbka
- anaerobic washed
- Odmiana
- Geisha
- Wypał
- —
- Wysokość
- 1720 m n.p.m.
Gospodarstwo La Villa, należące do rodziny Juana Darío, uprawia kawę od lat 70., kiedy pierwsze krzewy sadzono potajemnie z powodu sprzeciwu lokalnych społeczności. Przełom nastąpił w 2005 roku po zwycięstwie w lokalnym konkursie kawowym, co umożliwiło rozwój gospodarstwa i poprawę jakości produkcji. Dziś La Villa samodzielnie przetwarza większość swojej kawy, stosując różnorodne metody obróbki. Juan Darío, wychowany w rodzinie plantatorów i wykształcony w zakresie produkcji rolnej, od 2017 roku rozwija własne plantacje, specjalizując się w innowacyjnych technikach przetwarzania kawy.
Recenzje
Jeszcze nie ma recenzji. Twoja może być pierwsza.
✍️
Zaloguj się, aby ocenić tę kawę.