Kawa ziarnista Kenia Inoi Ndimi 85+

Pochodzenie

Kenia

Region

Kirinyaga

Obróbka

fully washed

Odmiana

SL 28, Ruiru 11, SL 34, Batian

Wypał

jasny

Wysokość

—

Jasno palona arabika jakości speciality 85+ Kenia Inoi Ndmi to starannie wyselekcjonowana, jasno palona arabika najwyższej jakości, stworzona dla osób ceniących czystość smaku, soczystą owocowość i subtelną słodycz. W filiżance dominują nuty agrestu oraz cukru trzcinowego, z przyjemnie świeżym finiszem. Ziarna pochodzą z Ndimi Washing Station w regionie Kirinyaga na żyznych zboczach Mount Kenya, działającej w ramach spółdzielni Inoi. Obróbka fully washed obejmuje ręczną selekcję, nocną fermentację oraz suszenie 10–20 dni, co przekłada się na wyjątkową czystość i wyrazisty profil. Wyjątkowa czystość smaku Kawy z regionu Kirinyaga, w tym z Ndimi Washing Station, zyskują swoją krystaliczną czystość smaku dzięki fermentacji w chłodne noce u podnóża Mount Kenya. Spowolniony proces wydobywa z ziaren intensywną słodycz, soczystą owocowość i charakterystyczny, wyjątkowy aromat.