Kawa ziarnista Rwanda Murondo MAHEMBE ANR 85+

Pochodzenie

Rwanda

Region

Nyagatare Washing Station w sektorze Mahembe, w dystrykcie Nyamasheke

Obróbka

Anaerobic

Odmiana

Bourbon

Wypał

jasny

Wysokość

—

Jasno palona arabika jakości speciality 85+ Rwanda Mahembe Nyagatare Anaerobic Natural 72h to starannie wyselekcjonowana, jasno palona arabika jakości speciality, oceniona na aż 87,5 pkt w skali SCA. To kawa stworzona dla osób ceniących intensywną owocowość, soczystość i głębię smaku. W filiżance dominują nuty wina, jagód i cytrusów, tworząc profil pełny, słodki i przyjemnie złożony. Proces anaerobic natural 72h nadaje tej kawie intensywny, owocowo-fermentacyjny charakter. Beztlenowa fermentacja pozwala wydobyć głęboką słodycz i winne nuty, a naturalna obróbka wzmacnia wrażenie dojrzałych jagód, cytrusowej świeżości i soczystego finiszu.Najlepiej sprawdzi się w metodach przelewowych: drip, Chemex i Aeropress. Wyjątkowa czystość smaku Ziarna pochodzą z Nyagatare Washing Station w sektorze Mahembe, w dystrykcie Nyamasheke, w zachodniej Rwandzie. To wysokogórski region, w którym kawa rośnie na wysokości około 1700–2100 m n.p.m. Stacja współpracuje z ponad 675 lokalnymi producentami zrzeszonymi w spółdzielni Abatarushwa, a owoce kawowca są zbierane ręcznie i rygorystycznie sortowane przed dalszą obróbką. Proces anaerobic natural 72h nadaje tej kawie intensywny, owocowo-fermentacyjny charakter. Beztlenowa fermentacja pozwala wydobyć głęboką słodycz i winne nuty, a naturalna obróbka wzmacnia wrażenie dojrzałych jagód, cytrusowej świeżości i soczystego finiszu.