Kenya Kii

Pochodzenie

Kenia

Region

Kirinyaga

Obróbka

Washed

Odmiana

SL 28 SL 34

Wypał

—

Wysokość

1700 m n.p.m.

Gwarancja chillu Powrót porzeczek, wiśni, truskawek i chillowania w słoneczku – my tego nie możemy załatwić, ale to ziarno owszem. Porzeczki i dojrzałe owoce – słońce pojawia się samo, ciepło robi się w serduszku, a chill jest gwarantowany! Ta kawa pochodzi z kooperatywy założonej w 1953 roku, liczącej obecnie około 3507 członków. Każdy farmer ma hektar ziemi pod uprawę kawy, zwykle wraz z warzywami dla rodziny. Obszar ten ma bogatą i żyzną, czerwoną glebę wulkaniczną, jest położony na wysokości od 1700 do 1900 metrów nad poziomem morza i odnotowuje od 1600 do 1900 mm opadów rocznie. Kawa jest zbierana i sortowana ręcznie oraz poddawana klasycznemu procesowi washed. Szacun. Za opisami i profilami sensoryczymi kawek stoi Dawid Zadara, Head of Coffee warszawskiej palarni kawy HAYB.