KYOTO Lamka

Pochodzenie

Peru

Region

Andes (Cajamarca, Chanchamayo, Cusco, Amazonas)

Obróbka

Washed

Odmiana

Typica, Bourbon, Caturra, Catuai

Wypał

średni

Wysokość

—

KYOTO Lamka to organiczna kawa z Peru Gr. 1 - wysokiej jakości kawa ziarnista, pochodząca z ekologicznych plantacji. Peru jest jednym z czołowych producentów kawy organicznej na świecie. Uprawiana jest głównie w górzystych regionach Andów, takich jak Cajamarca, Chanchamayo, Cusco i Amazonas, na wysokościach od 1 200 do 2 000 m n.p.m. Dzięki sprzyjającym warunkom klimatycznym – dużej wilgotności, umiarkowanym temperaturom i żyznym wulkanicznym glebom – peruwiańska kawa rozwija wyjątkowy, złożony profil smakowy. Plantacje są prowadzone przez drobnych rolników zrzeszonych w spółdzielniach, co zapewnia zarówno wysoką jakość ziaren, jak i zrównoważone metody uprawy, zgodne z zasadami rolnictwa ekologicznego. Odmiana i obróbka Peru Gr. 1 to kawa w 100% arabika, zazwyczaj zawierająca odmiany Typica, Bourbon, Caturra i Catuai. Kawa ta jest przetwarzana metodą "washed" (na mokro), co nadaje jej czysty, wyrazisty profil z delikatną kwasowością i bogactwem aromatów. Profil smakowy Organic Peru Gr. 1 charakteryzuje się zbalansowanym smakiem z niską kwasowością i naturalną słodyczą, z nutami czekolady, karmelu, orzechów oraz czerwonych owoców. Całość dopełnia średnie body i długi, przyjemny posmak. To kawa o harmonijnym charakterze, idealna zarówno do picia czarnej, jak i w wersji mlecznej. Stopień palenia: średni. Organic Peru Gr. 1 to doskonała kawa dla miłośników zrównoważonych, ekologicznych produktów i bogatego, dobrze zbalansowanego smaku.