Rwanda Ruby Jam

Pochodzenie

Rwanda

Region

Southern Province, Huye Hills

Obróbka

Natural

Odmiana

Bourbon

Wypał

—

Wysokość

1700 m n.p.m.

Najważniejsze informacje o kawie Wyczujesz: mleczną czekoladę, wiśnie, maliny Terroir: Southern Province, Huye Hills, Rwanda Stacja: Simbi Kinazi Washing Station Producent: Abdul Rudahunga Wysokość: 1700 - 2200 m n.p.m. Skład: 100% kawa, brak dodatków Gatunek: Coffea Arabica Odmiana: Bourbon Metoda obróbki: Sucha (natural) Punkty od Q-Gradera: 86,75 Data zbiorów: najnowszy zbiór <img alt="mapa Rwanda" data-src="/userdata/public/assets/aktualne webp 2025/mapy nowe 2025/afryka-rwanda.webp" /> Rwanda Ruby Jam – owocowa energia w Twojej filiżance Rwanda Ruby Jam to owocowa bomba, w której bazę z aksamitnej mlecznej czekolady przełamuje soczysty miks dojrzałych wiśni i malin. To właśnie ta intensywność stanowi fundament smaku i sprawia, że kawa jest wyjątkowo wyrazista i czytelna w odbiorze. Choć owocowy charakter jest tu mocno zaznaczony, dzięki obróbce naturalnej (rzadko spotykanej w tym regionie) pozostaje on w pełnym balansie z deserową słodyczą. Kawa charakteryzuje się gładką, pełną strukturą (body) oraz czystym finiszem. Jeśli szukasz espresso, które zaskakuje owocowym profilem, a jednocześnie świetnie łączy się z mlekiem lub tonikiem – Ruby Jam jest wyborem dla Ciebie. <img alt="opis smaku Rwanda Ruby Jam" data-src="/userdata/public/assets/aktualne webp 2025/Opis smaku ziarna/ruby-jam-smak.webp" /> Poznaj stację Simbi Kinazi i historię Abdula Ziarna pochodzą ze stacji obróbki Simbi Kinazi, którą w 2013 roku założył Abdul Rudahunga. Abdul od początku postawił na najwyższą jakość surowca – już w pierwszym sezonie działalności jego kawa zajęła 9. miejsce w prestiżowym konkursie Cup of Excellence. Unikalny mikroklimat Huye Hills (do 2200 m n.p.m.) sprzyja powolnemu dojrzewaniu owoców odmiany Bourbon, co bezpośrednio przekłada się na wysoką koncentrację cukrów w ziarnie. Dziś stacja współpracuje z ponad 1800 lokalnymi rolnikami, dbając o transparentność i rygorystyczną selekcję owoców. <img alt="region w Rwandzie" data-src="/userdata/public/assets/aktualne webp 2025/pl